O Arquivo I.T.B. foi organizado em quatro funções, com suas respectivas subfunções, que se complementam de forma a caracterizar as “funções” exercidas pelos Titulares durante suas trajetórias profissionais e particulares.
A série Documentos Pessoais, embora pequena, reúne documentação relativa à vida particular da Profa.Theresinha. Não há nesse conjunto documental nenhum registro da vida pessoal do Prof. Ivany.
Na série Docência encontram-se documentos relacionados às trajetórias dos titulares como professores. Reúne apostilas, fichas e trabalhos de alunos, manuscritos, transparências, folhetos e informativos, alguns deles em outros idiomas (principalmente alemão), produções intelectuais de outros autores e também de Ivany e Theresinha, além de impressos sobre eventos. Os principais temas encontrados se relacionam à disciplina de Ginástica e ao Handebol.
Na série Federação de Ginástica encontram-se documentos dos dois professores, referentes às suas atividades como treinadores de Ginástica Artística (à época, a modalidade denominava-se Ginástica olímpica). A série reúne apostilas, fichas de atletas, códigos de pontuação e documentos de competições.
Na série Biblioteca, que compõe a maior parte deste Arquivo, encontram-se obras pertencentes à biblioteca particular do casal de professores. Estão reunidos os livros que fizeram parte dos estudos dos Titulares em suas respectivas áreas de interesse. Outro tipo documental encontrado são as separatas (impressos que contém artigos publicados em revista ou jornal). De modo geral, as obras apresentadas nessa série, em sua maioria, estão publicadas em Alemão.
O Arquivo I.T.B. é capaz de fornecer subsídios para os estudos históricos relativos à Educação Física e a Ginástica em Minas Gerais, assim como sobre a Escola de Educação Física da UFMG. Tais documentos indiciam não somente as diferentes ações docentes dos Titulares, mas também processos, sujeitos, acontecimentos e lugares de relevância para a constituição do campo da Educação Física e da Ginástica Artística no estado mineiro. Além disso, é possível observar nesse conjunto documental pistas sobre os processos de intercâmbio que a Escola de Educação Física da UFMG realizou com a Alemanha, especialmente nas décadas de 1970 e 1980. Isso porque, ao realizarem seus cursos de Mestrado no país europeu, Ivany e Theresinha foram os primeiros Mestres da Escola de Educação Física e, assim, abriram possibilidades nessa direção.
Quanto à datação dos documentos, optou-se por considerar como datas-limites aquelas que aparecem como primeira e última nas várias funções e subfunções. Todavia, vale considerar que, nesses conjuntos, constam muitos documentos sem data. Nesses casos adotou-se o código S/D.
Para a descrição de funções, subfunções e índices que compõem esse instrumento de pesquisa, adotou-se um conjunto de siglas e termos, apresentado a seguir na forma de glossário.
